30.12.07

新年快乐




圣诞节一过,2008年接踵而至
趁此刻最清闲, 赶紧上载祝贺卡
提早祝贺我最亲爱的Kaypo Club Member
及所有新识旧知的朋友们

,


微笑快乐幸福度过每一天

24.12.07

圣诞节快乐2007










你我期待的圣诞节

脚步声近了,钟声也响起了

闪亮的彩灯充满着浓郁的圣诞气息

圣诞老人进城来 liao ..............

接到了许多早来的祝福

谢谢你们

让我在今年的圣诞节倍感温馨

亲爱的的朋友们

在这宁静的平安夜里

祝您及家人:


亲爱的Joanne & Jack

好棒噢!结婚周年日与平安夜同一天


圣诞节快乐, 水晶婚快乐!


~ ~ Happy Anniversary ~ ~








To my Kaypo Club Mamber & Baking Friends

浓情厚意,永记心中

深深感谢


18.12.07

Happy Holidays


亲爱的 Mary & Margaret
两位分别在今晚及明早就要出国度假了
Kaypo Club Member
在此祝福两位及家人
一路顺风、旅途愉快、圣诞节快乐及新年快乐
声声的、深深的祝福 ..................
我们明年见咯


















17.12.07

Spongy Butter Cake


Peggy 给我一个牛油蛋糕的新食谱
两名爱将 Dorene & Joanne 已先后做了
到昨天我才有空做这个蛋糕
当阵阵的香味由烤箱发出时,哈!
我的Kaypo Member 已经蠢蠢欲动了
大家品尝之后都赞不绝口
正如Joanne 所形容的:
松软、微湿、细腻、美味芳香………
的确是比传统的牛油蛋糕更胜一筹
谢谢你!Peggy, 给我一个这么棒的食谱


6.12.07

Log Cakes

朋友来电说:
“换了新装没化妆,太懒了!”
的确是有点懒!不好意思
昨晚已悄悄把树桐化妆好了
现在就呈现给你们
希望你会喜欢


video

25.10.07

Happy Birthday To Sharon



Happy Birthday To Sharon

video


Happy Making

video

~ ~ Somewhere in Singapore ~ ~

......Sharon.......

带着些许的傻气, 很纯, 很真的一个女孩子
就是因为她的与世无争, 单纯的性格.........
所有的 kaypo club member 都很喜欢她


今天 25/10/2007
是 Sharon 的生日
虽然我们已提前为她庆祝了
但在这美好的今天, 我们依然要以最最
真挚的心意 祝福她 ~永远幸福快乐~

.Happy Birthday To You
......Happy Birthday To You
......Happy Birthday To Sharon

......Happy Birthday To You .


25.9.07

中秋节快乐


谢谢你 Geraldine
给我送来那么好吃的月饼
我谨在此祝你及家人
~ ~ 中秋节快乐 ~ ~
也同时要祝福所有的 blog 友们:
Richard, Mary, Dorene
, Jo, Margaret,
Nicole, Ah Oink, Shron, Grace Tan,
Joann, Joanne – E, XueLi, Mabel,
Anthony, BG, Carol, Helen ch,
Adeline, Edna, Eileen, 惠芬, Kate,
Kl, Becky CK, Michelle, Camille ………
好朋友, 简简单单. 好情谊, 浓浓烈烈
好缘分, 长长久久. 好节日, 圆圆满满
~ ~ 敬祝大家 ~ ~
* 中秋节快乐 事事顺心顺意 *

18.9.07

Richard 加油




给我的良师益友Richard
你告诉过我一句话
It’s good to share feeling with
someone who trust
感谢你对我的信任
让我知道你的心境与失落
别灰心!人间处处有温情
勇敢的踏出你的脚步
我们一定会支持你的

5.9.07

Happy Birthday To Nicole & 董莉

















又是Cheese Cake
不同的这是个重口味的乳酪蛋糕
完全不用到粉
虽不至于入口即化
但乳酪味浓, 并夹着谈谈的橙香
在口中历久不散, 难以忘怀……
今天是个美好的日子
请让我以最真诚的心意
祝福2位在今天生日的朋友
董莉, Nicole,

~ ~ 生日快乐~ ~
* 深深的祝福 *


1.9.07

感谢



















今天是教师节
Nicole 手中接到这束花时
很惊讶的的问她:
干吗送我花?
"aunti Irene 你教我糕点,你就是我的老师嘛"
~教师节快乐~
谢谢你
Nicole
我很快乐
感谢你的用心与爱心
你让我圆了1天做老师的梦
因为在学生时代, 我的志愿是当1名老师
结果什么都不是! 哈哈………

31.8.07

Happy Birthday To Margaret

亲爱的Margaret
这是我特地为你烘制的轻乳酪蛋糕
这蛋糕就像你, 美得那么自然
所以我就不再做任何装饰了
让你品赏原汁原味的Cheese滋味
希望你会喜欢
请听听才子何所给以的评语:
“泡一杯西洋奶茶
切一片cheese cake
用小汤匙刮下一片
轻轻送入口中
Mmmm…………………..cheese cake
缓缓溶化, 流入食道
再呷一口茶, 哇!没得顶
不过我迟早变肥Pig!”

27.8.07

Biscotti


当烤炉发出阵阵的香味时
Biscotti 出炉咯!
不知打从什么时候起
就深深爱上了这意大利脆饼
杏仁片甘香,饼松脆,口感一级棒
配杯热腾腾的香浓咖啡或浓茶
尽情享受这浑然忘我的时刻
也许你已忘了你是谁


25.8.07

Pure Chocolate Cake



玛丽说我好久都没有new post 了
今早就烤了这个Pure Chocolate Cake
一个松软质感,绝佳口感的蛋糕
无须咀嚼,入口即化如丝般细腻
微苦的, 浓郁的香气,徘徊不散 .........
朋友,你喜欢吗?



31.7.07

祝福

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


Mark 是我的忘年之交
在电脑上给我诸多的帮助与指导
令我这电脑白痴获益良多,
Mark 谢谢你, 衷心的感谢
还有2分钟, 就是你和Eve 的花月佳期了
让我和粉樱, 诚心诚意的给你献上最真诚的祝福
祝你们: 婚姻美满, 幸福千万千

23.7.07

豆沙饼 VS 老婆饼

很传统的两道糕点 : 豆沙饼和老婆饼
皮酥松而馅细腻, 吃完一个又一个
真是欲罢不能, 回味无穷
难怪Geraldine 咬了一口后, 马上闭起眼睛
hmmmmm………….好吃嘞!

24.6.07

Mango Mousse & Mango Mousse Cake

Mango MousseMango Mousse CakeMango Mousse是侄女Wendy 的最爱

为了不让她再以anonymous 的身份说我偏心

今天特地为她做了
Mango Mousse

以后别再说我偏心啦!!!



4.6.07

食谱分享(1) > 水果酵素

发酵中的酵素, 完成时间: 2个星期

发酵中的酵素
选择半生熟水果
选择青皮柠檬
选择包装褐色冰糖
第1层: 放水果
第2层: 放柠檬
第3层: 放冰糖各位亲爱的朋友们
大家都在做酵素, 谈酵素, 都在问酵素怎样做?
好, 现在就让我向大家讲一讲, 我学习做酵素
的过程吧! 2年前我的妹妹得了癌症, 我就立刻
想到了酵素, 可是那时候我并不会制作酵素, 只好
到有机商店购买盒装的粉状酵素, 可是好贵哦!
1盒$50+, 1个月要花$150+, 我就到处问人, 到处
找书, 也上网查询……皇天不负有心人, 1位正在
学习中医学的朋友: 净风, 给我带来2本书刊“有
福同享”1&2, 我很仔细的阅读每一个字, 读到
性量法师患有心脏肿大的问题, 法师怎样以身
法, 利用果菜汁和酵素治愈了自己的疾病, 然后
把酵素的制作法公诸于世, 令我非常的感动, 感谢
性量法师无私的奉献! 也感谢我的好朋友: 净风,
给我带来了这么好的2本书刊. 我做酵素已经有1
年多了, 家人在喝了酵素后, 都获益良多.妹妹在
化疗其间, 因为喝酵素, 除了掉光头发外, 其他一
切的副作用, 都不曾她身上出现过, 弟妇患高
压多年, 喝了半年多的酵素后, 血压回复到健康水
平, 大儿子被检验出胆固醇过高, 喝了酵素3个多月
也同样回复健康了水平….. 无尽的感恩与感谢。

各种水果酵素的基本做法
器具与材料:
玻璃瓶 : 澈底洗净, 以热水消毒, 滴干水分.
最好放在阳光下晒干

占板 : 指定只用1个, 不能用来切肉切鱼,
用热滚水烫过消毒

水果选择 : 半熟水果

青皮柠檬 : 去皮切片

褐色冰糖 : 包装

制作法:
1. 第1层水果, 第2层柠檬, 第3层冰糖,
重复,铺满至最后一层为冰糖,
即可封密. (水果比其他材料多)
2. 水果发酵至第3 / 4天, 打开瓶盖,
上下翻动水果块, 若味太酸, 可再加入冰糖,
太甜, 可再加入水果, 盖好继续发酵.
3. 发酵期间要不时摇晃瓶子, 使其发酵均匀
4. 二星期后发酵完毕, 把酵素过沥,
放入冰箱冷藏, 以保持其新鲜度.
酵素最好在2星期至1个月内喝完

注意事项:
* 酝酿酵素时, 切忌接触或沾到油/水

* 一般发酵至第3天, 就开始出现白色
泡沫, 这是正常现象, 不必担心, 有泡沫
证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵的作用

* 饮用酵素: 每次30cc, 一天3次
(30cc : 2汤匙)

* 早上空肚喝, 饭前½小时或饭后1小时,
晚上临睡前喝

* 果渣可食用, 也可做成果酱, 或用来
擦皮肤, 有杀菌功效

Enzyme 的发酵过程

13.5.07

制粿高手

看! 这是传统的饭粿
不是我做的, 是Mary做的!
没有事先通知, 也不担心我不在家
就带着2个小孩直奔我家,

在这温馨的母亲节里, 给我带来来这传统饭粿
粿皮晶莹剔透, 软滑细腻, 馅料美味可口
谢谢你, Mary!谢谢你的爱心饭粿与礼物

很窝心, 很感动, 感觉上, 好像多了个女儿 ..........

28.4.07

Steam Layer Cake


今天我们不烤蛋糕
这是1个蒸的蛋糕
糕味香浓, 口感细腻
ds 说: 好吃到不得了
今天是 28 April 2007
我就把这Steam Layer Cake
献给今天生日的朋友
Happy Birthday To Eunice
Happy Birthday To Anonymous
我没有忘记我的诺言


16.4.07

Happy Birthday To Violet

亲爱的粉樱
提前祝你 < 生日快乐 Happy Birthday >
也谢谢你送来的厚礼
这是我特的为你而做的fruit cake
你一定会喜欢
因为里面有好多好多草莓哟

12.4.07

Happy Birthday To MC King

Hi MC
明天是你的生日
先预祝你生日快乐
欢乐无数, 前程万里
Birthday Cake 与Puff Pastry
小小礼物, 不成敬意
希望你会喜欢


MC King and his Birthday Cake

这是MC 来我家拿蛋糕时
我帮他拍的相片

Puff Pastry

这是MC 的Favourite
Sardine Puff是他的最爱哦

25.3.07

Chocolate Torte


梦幻巧克力
带着微苦的, 甘醇的, 浓浓的巧克力香气
轻轻的送入口中
像一股激流迅速的蔓延扩散
松软质感, 入口即化
滑润口感令人感动
相信没几个人能抗拒得了
它!是你的最爱吗?

18.3.07

Happy Birthday To Richard

Happy Birthday To Richard

Hi Richard
生日块乐!!!
特别制做这个蛋糕送给你

是要感谢你对我这电脑大白痴
给于诸多的提点与帮助
无限的感激..........
祝福你

13.3.07

Pure Chocolate Cake


Hi ! 亲爱的Geraldine
这是我特地为你制作的纯巧克力蛋糕
希望你会喜欢, 待会给你送到, 好好吃哦!
也祝
你的可爱宝宝快高长大

深深的..............祝福你


12.2.07

Happy Pig Year


11.1.07

水果酵素




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